|
|
Romige Hamtaart Met Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 g broccoli,
zout,
100 g gekookte ham,
2 eieren,
? dl. slagroom,
50 g geraspte oude kaas,
zout, peper, nootmuskaat,
boter om in te vetten,
1 blikje gekoeld pizzadeeg,
1 mozzarellakaasje.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Snijde de broccoli in roosjes. Kook deze in ruim water met zout in ca. 3 minuten beetgaar. Spoel ze in een zeef af onder koud water en laat ze uitlekken. Snijd de ham in reepjes. Klop de eieren los met de slagroom en de geraspte kaas. Voeg zout, peper en nootmuskaat toe. Vet een lage taartvorm 20 cm. in en bekleed de vorm met 2/3 van het pizzadeeg. Schep de broccoli en de ham erin en schenk het eimengsel erover. Snijd de mozzarella in plakjes en leg ze op de vulling. Snijd de rest van het pizzadeeg in repen en maak hiervan een ruitpatroon over de vulling. Bak de taart onderin de oven in ca. 20-25 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|